Single Malt 200th Anniversary Edition 37YO
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy now; as a stable distilled spirit, it does not mature further in the bottle but will remain in peak condition indefinitely if stored properly.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, blue cheese, roasted game
✨ Tekniske specifikationer
To celebrate two centuries of distilling heritage since its foundation in 1797, Glen Garioch released this legendary 37-year-old single malt. Distilled in 1958 and matured in the cool, damp dunnage warehouses of Oldmeldrum, this expression represents a bygone era of Highland whisky production. During the 1950s, Glen Garioch still used locally peated malt, giving this incredibly rare bottling a distinctively rich, smoky, and deeply complex character quite different from their modern unpeated style. It offers a liquid archive of Aberdeenshire's distilling history, marrying old-style peat smoke with decades of oak influence, tropical fruit notes, and heather honey.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley
🍷 ABV
43%