Single Malt 46YO (((Bottled 2004)))
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy now, this fully matured historic spirit will remain stable and pristine indefinitely if stored away from direct sunlight and temperature fluctuations.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, Blue cheese, Roasted venison
✨ Tekniske specifikationer
Distilled in 1958 and matured for nearly half a century before its bottling in 2004, this legendary 46-year-old single malt is a monument to Glen Garioch's historic craftsmanship. Hailing from the fertile Garioch zone in Aberdeenshire, known as the 'Granary of Aberdeenshire' for its exceptional barley, this expression captures a bygone era of Scotch production. It exhibits the classic mid-century Highland profile: a rich tapestry of heather honey, old leather, beeswax, dried stone fruits, and a delicate, archaic touch of peat smoke that has beautifully integrated over decades in oak. It represents one of the oldest and most prestigious official releases from this historic distillery.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.
🍷 ABV
43%