Single Malt Barrel 'Full Cask' No 7363
⏳ Drikkevindue
Matured prior to bottling, this single malt is ready to be enjoyed upon release and will maintain its exceptional quality indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, dark chocolate, roasted game
✨ Tekniske specifikationer
Glen Garioch, pronounced 'Glen Geery' and established in 1797, is nestled in the fertile Garioch valley of Aberdeenshire, historically celebrated as the 'Granary of Aberdeenshire' for its exceptional barley. As one of Scotland's oldest distilleries, it is renowned for its robust, traditional Highland character. This single cask release highlights the distillery's classic style: a rich, oily spirit with deep honeyed maltiness, orchard fruits, and warm baking spices. The expression reflects Glen Garioch's historic craftsmanship, utilizing local water from the Silent Spring and showcasing the profound, concentrated influence of dedicated oak maturation on their heavy, characterful spirit.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley