Single Malt Barrel 'Full Cask' No 7366
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, it does not age further in the bottle and can be enjoyed immediately or kept indefinitely if stored properly.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, dark chocolate, roasted game
✨ Tekniske specifikationer
Glen Garioch, nestled in the fertile Garioch valley of Aberdeenshire, has long been celebrated for its robust, deeply textured Highland spirits. Single cask releases, often designated as 'Full Cask' or by specific cask numbers like No 7366, represent the pinnacle of the distillery's artisanal output. These expressions are typically drawn from a single oak barrel, capturing an unfiltered, cask-strength snapshot of a specific distillation run. Historically, the distillery relied on local barley and the pristine waters of the Percock Hills, imparting a distinctively rich, honeyed, and heather-accented profile. This style of single cask bottling showcases the intense interaction between the heavy spirit and the wood, resulting in a complex dram layered with orchard fruits, warm spices, and a whisper of Highland peat smoke from the distillery's historic malting era.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.