Single Malt Refill Barrel 'Full Cask' No 2542
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release; does not mature further in the bottle but will keep indefinitely when stored upright away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon, mature Cheddar cheese, dark chocolate
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from one of Scotland's oldest distilleries, Glen Garioch, located in the historic market town of Oldmeldrum, this single malt expression represents the pinnacle of Highland craftsmanship. Matured in a refill barrel (Cask No. 2542), this bottling showcases the distillery's robust, honeyed, and malt-forward character. Refill casks are highly prized by connoisseurs as they exert a gentler wood influence, allowing the natural, heather-honeyed distillate and subtle Highland peat smoke of Glen Garioch's traditional copper pot stills to take center stage. The 'Full Cask' designation highlights the unadulterated, pure expression of a single cask, capturing a unique moment in the distillery's rich history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley