Single Malt 18YO 40%
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not age further in the bottle. It is released at its peak maturity and can be enjoyed immediately or kept indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Artisanal dark chocolate, mature cheeses such as aged Cheddar, and slow-roasted pork belly.
✨ Tekniske specifikationer
Deep in the heart of Speyside, within the 'Valley of the Deer' (from the Gaelic 'Glenfiddich'), lies one of Scotland's most legendary distilleries, founded by William Grant in 1886. The Glenfiddich 18 Year Old Single Malt is a testament to traditional craftsmanship, marrying whiskies matured in Spanish Oloroso sherry casks and traditional American bourbon oak. This dual maturation imparts a remarkably rich, complex character. Each batch is individually numbered and carefully watched over in small oak marrying tuns for three months, allowing the flavors of baked apple, cinnamon, spiced oak, and dried fruits to integrate seamlessly. This meticulous process honors the pioneering spirit of the Grant family, who built the distillery by hand.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich Distillery blev grundlagt i 1886 af William Grant og opført ved håndkraft med hjælp fra hans familie. Destilleriet ligger i hjertet af Dufftown i Skotlands berømte Speyside-region og er den dag i dag stadig uafhængigt ejet af William Grant & Sons. I 1963 skrev destilleriet historie ved at bane vejen for single malt whisky på det internationale marked, der hidtil havde været domineret af traditionelle blends. Glenfiddich fremstiller sin whisky på det krystalklare kildevand fra de nærliggende Robbie Dhu-kilder, destillerer på karakteristiske svanehalsformede kobberkedler og råder over eget bødkeri for at have fuld kontrol over modningen på førsteklasses amerikanske og europæiske egetræsfade. Destilleriet er verdenskendt for sin ikoniske trekantede flaske og skaber en anmelderrost portefølje af single malts, der er kendetegnet ved destilleriets signaturnoter af frugthave, sprøde grønne pærer, fine florale nuancer samt en bemærkelsesværdig dybde i de sjældne årgangsaftapninger.