Single Malt 18YO 43%
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not mature further in the bottle and can be kept indefinitely if stored properly. Once opened, it is best enjoyed within 1 to 3 years to experience its full aromatic complexity at its peak.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, mature blue cheeses such as Stilton, and roasted game meats like venison.
✨ Tekniske specifikationer
Deep in the heart of Speyside, in the 'Valley of the Deer' (from the Gaelic 'Gleann Fhiodhaich'), lies the historic Glenfiddich distillery, founded by William Grant in 1886. This exceptional 18-year-old single malt represents the pinnacle of traditional Scotch whisky craftsmanship. It is meticulously matured in a combination of fine Spanish Oloroso sherry casks and traditional American oak bourbon casks. Following this extensive aging process, the whiskies are married in small, individually numbered batches in oak tuns for at least three months. This unique marrying process allows the rich flavors of baked apple, cinnamon, robust oak, and dried fruits to integrate seamlessly, creating an incredibly smooth, complex, and distinguished Speyside character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.