Single Malt Cask Collection Miniatures
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this Scotch whisky does not mature further in the bottle. It is ready to enjoy immediately upon release and will remain in peak condition indefinitely when stored upright and away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate, mature blue cheeses, and smoked salmon.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the valley of the River Fiddich—Gaelic for 'Valley of the Deer'—Glenfiddich has been a pioneer of Speyside single malt Scotch whisky since William Grant built the distillery by hand in 1886. The Cask Collection Miniatures showcase the distillery's innovative spirit through their pioneering Solera Vat process. This collection typically features distinct expressions matured in specially selected oak casks, including Spanish sherry, European oak, and American bourbon barrels, before being married in hand-crafted Solera vats. This technique yields a remarkably smooth, complex spirit, rich with Speyside's signature orchard fruit notes, warm spices, and delicate oak undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.