Single Malt Excellence 25YO
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release; as a distilled spirit, it does not mature further in the bottle and can be savored over many years if stored upright and away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, aged blue cheeses such as Stilton, or slow-roasted game meats.
✨ Tekniske specifikationer
Glenfiddich, meaning 'Valley of the Deer' in Scottish Gaelic, was founded in 1886 by William Grant in Dufftown, Speyside. The Single Malt Excellence 25 Year Old is a testament to decades of patient maturation, aged predominantly in rare Spanish oak Sherry casks and American bourbon barrels. This long slumber in the microclimate of Speyside allows the spirit to absorb rich, deep notes of dark chocolate, dried fruits, and warm spices from the wood. It represents the pinnacle of traditional Scottish distilling, drawing pure water from the Robbie Dhu spring, just as William Grant did over a century ago.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich Distillery blev grundlagt i 1886 af William Grant og opført ved håndkraft med hjælp fra hans familie. Destilleriet ligger i hjertet af Dufftown i Skotlands berømte Speyside-region og er den dag i dag stadig uafhængigt ejet af William Grant & Sons. I 1963 skrev destilleriet historie ved at bane vejen for single malt whisky på det internationale marked, der hidtil havde været domineret af traditionelle blends. Glenfiddich fremstiller sin whisky på det krystalklare kildevand fra de nærliggende Robbie Dhu-kilder, destillerer på karakteristiske svanehalsformede kobberkedler og råder over eget bødkeri for at have fuld kontrol over modningen på førsteklasses amerikanske og europæiske egetræsfade. Destilleriet er verdenskendt for sin ikoniske trekantede flaske og skaber en anmelderrost portefølje af single malts, der er kendetegnet ved destilleriets signaturnoter af frugthave, sprøde grønne pærer, fine florale nuancer samt en bemærkelsesværdig dybde i de sjældne årgangsaftapninger.