Single Malt Experimental Series 05 Orchard Experiment Finished in Somerset Pomona Spirit Casks
⏳ Drikkevindue
As a distilled single malt Scotch whisky, this spirit does not mature further in the bottle. It is ready to be enjoyed immediately upon release and will maintain its exceptional quality for decades when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Warm apple tarte Tatin, mature English Cheddar, roasted pork belly with orchard sauce dishes, or slow-roasted pork belly with an apple reduction
✨ Tekniske specifikationer
The Glenfiddich Orchard Experiment is the fifth release in the distillery's pioneering Experimental Series, showcasing a unique cross-border collaboration of craft. Born in the heart of Speyside, Scotland, where William Grant first established the distillery in 1887, this single malt is finished in casks that previously held Somerset Pomona—a rich, artisanal blend of apple juice and cider brandy from the Temperley family's orchards in Somerset, England. This innovative finishing process marries the classic, sweet, and fruity Speyside spirit with vibrant notes of crisp green apples, caramelized pears, and warm oak spice, celebrating both Scottish distilling heritage and traditional English orchard folklore.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich Distillery blev grundlagt i 1886 af William Grant og opført ved håndkraft med hjælp fra hans familie. Destilleriet ligger i hjertet af Dufftown i Skotlands berømte Speyside-region og er den dag i dag stadig uafhængigt ejet af William Grant & Sons. I 1963 skrev destilleriet historie ved at bane vejen for single malt whisky på det internationale marked, der hidtil havde været domineret af traditionelle blends. Glenfiddich fremstiller sin whisky på det krystalklare kildevand fra de nærliggende Robbie Dhu-kilder, destillerer på karakteristiske svanehalsformede kobberkedler og råder over eget bødkeri for at have fuld kontrol over modningen på førsteklasses amerikanske og europæiske egetræsfade. Destilleriet er verdenskendt for sin ikoniske trekantede flaske og skaber en anmelderrost portefølje af single malts, der er kendetegnet ved destilleriets signaturnoter af frugthave, sprøde grønne pærer, fine florale nuancer samt en bemærkelsesværdig dybde i de sjældne årgangsaftapninger.