Single Malt Private Collection
⏳ Drikkevindue
As a distilled single malt Scotch whisky, it does not mature further in the bottle and is ready to enjoy immediately upon release. It will remain in peak condition indefinitely if stored upright in a cool, dark place away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich blue cheeses, high-quality artisanal dark chocolate, or slow-roasted venison and game dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the valley of the deer—'Glenfiddich' in Gaelic—this exceptional Single Malt from the Private Collection represents the pinnacle of Speyside distilling heritage. Established in 1886 by William Grant in Dufftown, Scotland, Glenfiddich has remained family-owned, preserving traditional methods such as using the pristine, mineral-soft waters of the Robbie Dhu spring. The Private Collection showcases rare, hand-selected casks chosen by the Malt Master. Typically matured in a combination of traditional American oak and Spanish Oloroso sherry casks, this spirit weaves together the classic Speyside profile of fresh pear and orchard fruits with deep, layered notes of rich oak, warm baking spices, dried fruits, and subtle dark chocolate, reflecting over a century of distilling artistry.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.