Single Malt Rare Collection 30YO
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release. Unlike fine wine, this ultra-aged single malt does not mature further in the bottle, but it will maintain its extraordinary complexity and character indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, artisanal blue cheeses such as Stilton, or roasted game meats.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the valley of the deer ('Glenfiddich' in Gaelic), this legendary Speyside single malt is a testament to the vision of William Grant, who established the distillery in 1887 with the help of his nine children. The Rare Collection 30 Year Old is meticulously nurtured by the Malt Master, who hand-selects individual casks of Spanish Oloroso sherry and American bourbon oak. These spirits are married together to create an exceptionally rich, deep expression. The pristine water source, the Robbie Dhu spring, and the uniquely shaped copper pot stills—which have remained unchanged since the distillery's founding—contribute to its signature orchard fruit and subtle floral character, layered with decades of oak, dark chocolate, and warm sherry spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.