Single Malt Rare Collection Cask No 20148 37YO
⏳ Drikkevindue
As a highly aged single malt Scotch whisky, this bottle is fully matured upon release and will not age further in the bottle. Unopened, it can be preserved indefinitely; once opened, it is best enjoyed within 1 to 2 years to experience its intricate aromatics at their peak.
🍽️ Mad & Vin-match
Premium dark chocolate, artisanal blue cheeses like Stilton, and slow-roasted game dishes such as venison.
✨ Tekniske specifikationer
Established in 1886 by William Grant in the heart of Speyside, Glenfiddich—meaning 'Valley of the Deer' in Gaelic—has become an icon of Scotch whisky. The Rare Collection represents the absolute pinnacle of the distillery's library, featuring single cask bottlings of extraordinary age. Cask No. 20148 is a majestic 37-year-old single malt that captures the slow, silent magic of Dufftown's microclimate. Over nearly four decades of maturation, the spirit has absorbed the deep character of its oak cask, transforming the classic Speyside profile of fresh pear and honey into a complex tapestry of rich dried fruits, dark chocolate, warm baking spices, and elegant, refined oak.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.