Single Malt Rare Collection Release No 10 40YO
⏳ Drikkevindue
As an ultra-aged single malt Scotch whisky bottled at peak maturity, it does not mature further in the bottle. It is ready to be enjoyed immediately upon release and, if stored properly, will maintain its extraordinary character indefinitely over several decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, mature artisanal blue cheeses, or premium cured meats such as Jam3n Ib9rico.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled in the heart of Speyside, Scotland, Glenfiddich—meaning 'Valley of the Deer' in Gaelic—was established in 1886 by William Grant. The Rare Collection Release No. 10 40-Year-Old represents the pinnacle of the distillery's art. This exquisite single malt is crafted using a pioneering 'remnant vatting' process, where remnants of the previous 40-year-old batch are married with newly selected casks, creating a continuous sensory thread that links generations of master distillers. Matured in a combination of exceptional American oak and Spanish Oloroso sherry casks, this expression offers an incredibly deep, complex profile of dried fruits, dark chocolate, roasted coffee, and faint peat smoke, echoing the rich heritage of Dufftown's pure spring waters.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.