Single Malt Re-imagination Of Time - Simultaneous Time 50YO
⏳ Drikkevindue
Ready to be savored immediately upon release, this ultra-aged spirit will remain in pristine condition and can be enjoyed over several decades if kept sealed and stored upright away from direct light.
🍽️ Mad & Vin-match
High-quality dark chocolate, artisanal blue cheeses, or simply enjoyed neat alongside a fine hand-rolled cigar.
✨ Tekniske specifikationer
Glenfiddich, meaning 'Valley of the Deer' in Gaelic, was established in 1886 by William Grant in the heart of Speyside, Scotland. The 'Simultaneous Time' 50-Year-Old is a monumental expression from the 'Re-imagination of Time' collection. This ultra-rare single malt represents half a century of patient maturation, drawing from three different American oak casks that have rested undisturbed under the watchful eyes of generations of Malt Masters. The unique microclimate of Speyside, characterized by damp, cool conditions and pure water from the Robbie Dhu spring, gently shaped this whisky over five decades. It tells a story of liquid history, capturing the essence of a bygone era in Scotch distilling with unparalleled complexity, depth, and structural elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.