Single Malt Re-imagination Of Time - Suspended Time 30YO
⏳ Drikkevindue
As a mature 30-year-old spirit, this whisky is bottled at its absolute peak of complexity and does not mature further in the bottle. It is ready to be savored immediately upon release and will remain in pristine condition for decades if stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Artisanal dark chocolate with high cocoa content, mature blue cheeses such as Stilton, and slow-roasted venison or wild game.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the heart of Speyside in Dufftown, Scotland, the Glenfiddich 'Suspended Time' 30 Year Old is a masterwork within the 'Re-imagination of Time' collection. This exquisite single malt Scotch whisky is shaped by three decades of patient maturation in hand-selected American oak and European Sherry casks under the watchful eye of the Malt Master. The name captures the precise moment the aging process is halted, preserving a perfect, fleeting expression of character. Drawing pure water from the historic Robbie Dhu spring, this expression offers notes of deep oak, dried fruits, delicate floral notes, and a lingering, velvety finish, embodying the pioneering spirit of William Grant, who founded the distillery in 1886.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich Distillery blev grundlagt i 1886 af William Grant og opført ved håndkraft med hjælp fra hans familie. Destilleriet ligger i hjertet af Dufftown i Skotlands berømte Speyside-region og er den dag i dag stadig uafhængigt ejet af William Grant & Sons. I 1963 skrev destilleriet historie ved at bane vejen for single malt whisky på det internationale marked, der hidtil havde været domineret af traditionelle blends. Glenfiddich fremstiller sin whisky på det krystalklare kildevand fra de nærliggende Robbie Dhu-kilder, destillerer på karakteristiske svanehalsformede kobberkedler og råder over eget bødkeri for at have fuld kontrol over modningen på førsteklasses amerikanske og europæiske egetræsfade. Destilleriet er verdenskendt for sin ikoniske trekantede flaske og skaber en anmelderrost portefølje af single malts, der er kendetegnet ved destilleriets signaturnoter af frugthave, sprøde grønne pærer, fine florale nuancer samt en bemærkelsesværdig dybde i de sjældne årgangsaftapninger.