Single Malt Reserva Rum Cask Finish 21YO
⏳ Drikkevindue
As a matured single malt Scotch whisky, it is bottled at its peak complexity and does not mature further in glass. It is ready to be savored immediately upon release and will remain in pristine condition indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, artisanal aged Gouda cheese, or traditional sticky toffee pudding.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled in the heart of Speyside, Scotland, the Glenfiddich distillery—founded by William Grant in 1886—is steeped in history and pioneering spirit. The name Glenfiddich is Gaelic for 'Valley of the Deer', symbolized by the iconic stag. This exceptional 21-year-old single malt undergoes a meticulous maturation process. After spending over two decades in traditional oak casks, the whisky is finished in hand-selected Caribbean rum casks for up to four months under the watchful eye of the Malt Master. This innovative finishing technique infuses the classic Speyside character—built on the pure, soft waters of the Robbie Dhu spring—with vibrant, exotic notes of ginger, fig, lime, and rich, spicy toffee, creating a luxurious bridge between Scottish heritage and Caribbean warmth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.