Single Malt Small Batch Reserve 18YO
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not mature further in the bottle. It is released at its peak of complexity and can be enjoyed immediately or kept indefinitely if stored upright and away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, mature cheeses such as aged Gouda, and slow-roasted pork belly.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled in the valley of the River Fiddich—the 'Valley of the Deer' in Gaelic—Glenfiddich was founded in 1886 by William Grant, who built the distillery by hand alongside his nine children. The Single Malt Small Batch Reserve 18 Year Old represents a masterclass in wood management and patience. It is matured in a combination of Spanish Oloroso sherry casks and traditional American oak casks. What sets this expression apart is the subsequent marrying process: the Malt Master hand-selects batches of no more than 150 casks, marrying them in large wooden tuns for at least three months. This allows the rich, oaky, and dried fruit flavors to integrate beautifully, creating an exceptionally smooth and complex Speyside single malt steeped in Scottish heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.