Single Malt The Original
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not mature further in the bottle. It is released at its peak maturity and is ready to be enjoyed immediately, remaining stable for decades if stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon canapes, mild creamy cheeses such as Brie, and light pear-based desserts.
✨ Tekniske specifikationer
Glenfiddich 'The Original' is a historic recreation of the landmark 1963 Glenfiddich Straight Malt, the very expression that introduced single malt Scotch whisky to the global stage. Crafted in Speyside, Scotland, by Malt Master Brian Kinsman, this expression was meticulously reconstructed using the distillery's original 1963 recipe book. Utilizing the pristine waters of the Robbie Dhu spring, the spirit is distilled in Glenfiddich's signature small copper pot stills and aged in oak casks. It captures the classic, light, and fruity Speyside character of the 1960s, defined by delicate floral notes, pear, and subtle oak, serving as a liquid time capsule of whisky history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.