Straight Malt Scotch
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this does not mature further in the bottle. It is ready to enjoy immediately upon release and will remain stable indefinitely if stored in a cool, dark place with the bottle kept upright.
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon, mature Cheddar cheese, or high-quality dark chocolate.
✨ Tekniske specifikationer
Glenfiddich's 'Straight Malt' holds a legendary place in spirits history as the bottling that effectively launched the global single malt Scotch whisky category in 1963. Prior to this landmark release, the global market was dominated almost entirely by blended whiskies, with single malts reserved primarily for blending or local Scottish consumption. Hailing from Dufftown in the heart of Speyside, Scotland, this historic expression was crafted using 100% malted barley, pristine water from the Robbie Dhu spring, and distilled in Glenfiddich's signature small copper pot stills before aging in oak casks. The term 'Straight Malt' was the historical precursor to what we now know as 'Single Malt'. It established the classic Speyside style: elegant, approachable, and fragrant, characterized by notes of fresh pear, subtle oak, and delicate floral undertones, reflecting the visionary spirit of the Grant family.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.