Single Malt Cipher
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release; does not age or improve further in the bottle.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, blue cheese, roasted venison
✨ Tekniske specifikationer
The Glenlivet Cipher is a legendary modern enigma in the world of single malt Scotch. Released in 2016 by Master Distiller Alan Winchester, this expression was presented in an opaque, matte-black bottle with absolutely no cask details, age statement, or tasting notes, challenging whisky enthusiasts to decode its flavor profile themselves. This playful secrecy harks back to the early, illicit days of Speyside distilling, when George Smith and his contemporaries had to smuggle their spirits through the rugged hills of the Livet valley. Crafted using a unique combination of casks never before used by the distillery—including first-fill American oak and sherry-seasoned casks—Cipher offers a complex, multi-layered journey of discovery that celebrates the art of sensory perception.
🍾 Om vinhuset / producenten
The Glenlivet blev grundlagt i 1824 af George Smith i den afsidesliggende Livet Valley og var det første lovlige destilleri i sognet efter vedtagelsen af The Excise Act i 1823. Destilleriet ligger højt i Speyside og henter sit rene, mineralrige vand fra Josie's Well, hvilket danner grundlag for en langsom og kontrolleret gæringsproces. The Glenlivet er berømt for sine karakteristiske lanterneformede kobberkedler med lange, slanke halse, der sikrer en intens kobberkontakt og et højt tilbageløb. Denne særlige konstruktion resulterer i et bemærkelsesværdigt elegant, esterdrevet og floralt destillat, kendetegnet ved fine signaturnoter af grønne æbler, modne pærer og blomstrende frugttræer. Fadlagringen spænder vidt fra klassiske bourbonfade af amerikansk hvideg og europæiske sherryfade til fransk Limousin-eg samt innovative aftapninger som Caribbean Reserve. Destilleriet ejes i dag af Pernod Ricard under Chivas Brothers og står fortsat som et globalt referencepunkt for den klassiske single malt-tradition i Speyside.
🍇 Hovedingrediens
100% Malted Barley
🍷 ABV
48