Single Malt French Oak Reserve 15YO
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release; does not mature further in the bottle and can be kept indefinitely when stored upright away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted venison, dark chocolate tart, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve is a masterclass in selective maturation, famously being one of the first single malts to utilize French Limousin oak casks—the very same wood highly prized for aging fine Cognacs. This low-density wood is sourced from the Dordogne region of France and imparts a distinctive, elegant spiciness to the spirit. The whisky begins its journey in traditional oak casks before a portion is transferred to the French oak, seamlessly blending Speyside's classic orchard fruit character with rich, buttery notes and warm, exotic spices. This expression pays homage to the pioneering spirit of founder George Smith, who secured the first legal distillery license in the parish of Glenlivet in 1824 despite fierce opposition from local illicit distillers.
🍾 Om vinhuset / producenten
The Glenlivet blev grundlagt i 1824 af George Smith i den afsidesliggende Livet Valley og var det første lovlige destilleri i sognet efter vedtagelsen af The Excise Act i 1823. Destilleriet ligger højt i Speyside og henter sit rene, mineralrige vand fra Josie's Well, hvilket danner grundlag for en langsom og kontrolleret gæringsproces. The Glenlivet er berømt for sine karakteristiske lanterneformede kobberkedler med lange, slanke halse, der sikrer en intens kobberkontakt og et højt tilbageløb. Denne særlige konstruktion resulterer i et bemærkelsesværdigt elegant, esterdrevet og floralt destillat, kendetegnet ved fine signaturnoter af grønne æbler, modne pærer og blomstrende frugttræer. Fadlagringen spænder vidt fra klassiske bourbonfade af amerikansk hvideg og europæiske sherryfade til fransk Limousin-eg samt innovative aftapninger som Caribbean Reserve. Destilleriet ejes i dag af Pernod Ricard under Chivas Brothers og står fortsat som et globalt referencepunkt for den klassiske single malt-tradition i Speyside.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley
🍷 ABV
40-43%