Single Malt Single Cask Edition Blethermen No 70154 16YO (((Bottled 2016)))
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this bottle is stable and does not mature further in glass; it can be enjoyed immediately or cellared indefinitely.
🍽️ Mad & Vin-match
smoked salmon, aged cheddar cheese, dark chocolate
✨ Tekniske specifikationer
This rare single cask release from The Glenlivet is steeped in the rich history of Speyside's legendary whisky smugglers. Named 'Blethermen' after a historic location along the old smuggling trails through the Glenlivet valley, this expression celebrates the rugged heritage of the region. Distilled in the iconic lantern-shaped copper pot stills that define the distillery's elegant, fruity style, this single malt was matured for 16 years in a single hand-selected American oak cask (Cask No. 70154) before being bottled in 2016. Because it is an unblended single cask bottling, it offers a pure snapshot of a specific moment in the distillery's maturation history, delivering rich notes of ripe orchard fruits, soft vanilla, sweet honey, and gentle oak spices.
🍾 Om vinhuset / producenten
The Glenlivet blev grundlagt i 1824 af George Smith i den afsidesliggende Livet Valley og var det første lovlige destilleri i sognet efter vedtagelsen af The Excise Act i 1823. Destilleriet ligger højt i Speyside og henter sit rene, mineralrige vand fra Josie's Well, hvilket danner grundlag for en langsom og kontrolleret gæringsproces. The Glenlivet er berømt for sine karakteristiske lanterneformede kobberkedler med lange, slanke halse, der sikrer en intens kobberkontakt og et højt tilbageløb. Denne særlige konstruktion resulterer i et bemærkelsesværdigt elegant, esterdrevet og floralt destillat, kendetegnet ved fine signaturnoter af grønne æbler, modne pærer og blomstrende frugttræer. Fadlagringen spænder vidt fra klassiske bourbonfade af amerikansk hvideg og europæiske sherryfade til fransk Limousin-eg samt innovative aftapninger som Caribbean Reserve. Destilleriet ejes i dag af Pernod Ricard under Chivas Brothers og står fortsat som et globalt referencepunkt for den klassiske single malt-tradition i Speyside.
🍇 Hovedingrediens
100% Malted Barley
🍷 ABV
48.8%