Single Malt Winchester Collection 50YO (((Bottled 2018)))
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy now; will remain in peak condition indefinitely when kept sealed and stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, Blue cheese, Roasted nuts
✨ Tekniske specifikationer
The Glenlivet Winchester Collection 50 Year Old (Vintage 1967, bottled in 2018) represents the pinnacle of Speyside single malt craftsmanship. This incredibly rare liquid was laid down in 1967 by Captain Bill Smith-Grant, the last distilling descendant of The Glenlivet's founder, George Smith. It matured for half a century under the watchful eyes of generations of master distillers, culminating in its release under the curation of Master Distiller Alan Winchester. Housed in a hand-blown glass decanter designed by Scottish artist Brodie Nairn, this expression speaks to the slow, silent passage of time in the remote Glenlivet valley. The spirit itself is a liquid archive of Speyside history, showing unparalleled complexity born from fifty years of interaction with exceptional oak casks.
🍾 Om vinhuset / producenten
The Glenlivet blev grundlagt i 1824 af George Smith i den afsidesliggende Livet Valley og var det første lovlige destilleri i sognet efter vedtagelsen af The Excise Act i 1823. Destilleriet ligger højt i Speyside og henter sit rene, mineralrige vand fra Josie's Well, hvilket danner grundlag for en langsom og kontrolleret gæringsproces. The Glenlivet er berømt for sine karakteristiske lanterneformede kobberkedler med lange, slanke halse, der sikrer en intens kobberkontakt og et højt tilbageløb. Denne særlige konstruktion resulterer i et bemærkelsesværdigt elegant, esterdrevet og floralt destillat, kendetegnet ved fine signaturnoter af grønne æbler, modne pærer og blomstrende frugttræer. Fadlagringen spænder vidt fra klassiske bourbonfade af amerikansk hvideg og europæiske sherryfade til fransk Limousin-eg samt innovative aftapninger som Caribbean Reserve. Destilleriet ejes i dag af Pernod Ricard under Chivas Brothers og står fortsat som et globalt referencepunkt for den klassiske single malt-tradition i Speyside.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley
🍷 ABV
48%