Highland Single Malt Lasanta Sherry Cask Extra Matured
⏳ Drikkevindue
As a fully matured single malt Scotch whisky, it is bottled at its peak and does not age further in glass. It is ready to enjoy immediately upon release and will remain stable indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, artisanal blue cheeses such as Stilton, and slow-roasted venison or game meats.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the wind-swept Highlands of Tain, Scotland, Glenmorangie is celebrated for its pioneering spirit and its exceptionally tall copper stills—the height of an adult giraffe—which yield an elegant, pure spirit. 'Lasanta,' Gaelic for warmth and passion, is a masterclass in wood finishing. This single malt spends its first ten years in American white oak ex-bourbon casks before undergoing a two-year extra-maturation process in hand-selected Oloroso and Pedro Ximénez sherry casks from Spain. This dual-cask maturation infuses the whisky with luscious notes of dark chocolate, dried fruits, honeycomb, and warm spices, reflecting a rich heritage of distilling craftsmanship that dates back to 1843.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenmorangie blev grundlagt i 1843 af William Matheson ved de fredfyldte bredder ved Dornoch Firth nær Tain i det skotske højland, og destilleriet er i dag verdensberømt som en pioner inden for Highland single malt whisky. Destilleriet er særligt kendt for at have Skotlands højeste svanehalsede kobberkedler, hvor kun de letteste og reneste dampe slipper igennem, hvilket resulterer i et enestående elegant og floralt rådestillat. Med mineralrigt kildevand fra de fredede Tarlogie Springs og førsteklasses skotsk byg har Glenmorangie – i dag under Moët Hennessys lederskab – længe været førende inden for banebrydende fadlagring og skræddersyet efterlagring på udvalgte fade. Deres alsidige portefølje spænder fra den klassiske signaturwhisky 'The Original' med sine klare citrus- og vaniljenoter til komplekse nyskabelser som den chokolademaltede Signet samt sjældne, eftertragtede vintage-aftapninger.