Dry Riesling Estate
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 5 years from the vintage release, when its vibrant fruit profile and crisp acidity are most expressive.
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared trout, pork schnitzel, spicy Thai green curry
✨ Tekniske specifikationer
The Gunderloch Dry Riesling Estate serves as a brilliant liquid postcard from the legendary 'Roter Hang' (Red Slope) of Rheinhessen. Sourced from estate-grown Riesling vines rooted in 250-million-year-old red clay-slate soils, this dry bottling captures the dramatic tension of its steep-slope origin. Under the stewardship of Johannes Hasselbach, the estate utilizes ecological farming and spontaneous fermentations to let the natural character of the vineyard shine. The wine is vinified in a combination of stainless steel tanks and traditional large German oak casks (Stückfass), allowing it to develop a textured mouthfeel while retaining its razor-sharp, electric acidity. It represents a historic winemaking tradition that dates back to 1890, delivering a classic dry style characterized by bright citrus, stone fruit, and a distinct, smoky mineral finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890, da bankmanden Carl Gunderloch fra Mainz erhvervede en række førsteklasses parceller langs Rhinens stejle bredder. Vingården blev sidenhen medstifter af VDP og har hjemme i Nackenheim, hvor den råder over 29-31 hektar med hjertet solidt plantet på den legendariske Roter Hang. Denne dramatiske geologiske formation er præget af 280 millioner år gammel rødskifer, ler og sandsten fra Perm-tiden (Rotliegend), som tilfører vinstokkene en uforlignelig mineralsk dybde og fænologisk spændstighed, yderligere forstærket af den varme, der reflekteres fra floden. Da sjette generation, Johannes Hasselbach, overtog roret i 2016, indledte han et markant stilskifte med certificeret økologisk dyrkning, spontangæring samt et ufravigeligt fokus på energi, lavere alkohol og ren transparens. Husets portefølje spænder fra den præcise, halvtørre Jean Baptiste Riesling Kabinett og knastørre Grosse Gewächse fra Nackenheimer Rothenberg og Niersteiner Pettenthal til verdensberømte Auslesen og Trockenbeerenauslesen i absolut auktionsklasse.
🍇 Druer
100% Riesling