Grauburgunder
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, creamy mushroom risotto, or pan-seared poultry.
✨ Tekniske specifikationer
Gunderloch's Grauburgunder (Pinot Gris) showcases the estate's versatile mastery beyond their legendary Rieslings. Sourced from estate-owned vineyards in the Rheinhessen region, where fertile loess and clay-loam soils provide an ideal foundation, this wine captures the warm, sun-drenched character of the area. While Germany's history with the grape dates back to the 14th century—often associated with the legendary merchant Johann Seger Ruland—Gunderloch approaches Grauburgunder with a modern, dry, and elegant sensibility. Under the guidance of Johannes Hasselbach, the grapes are gently pressed and fermented primarily in stainless steel tanks, with a portion occasionally aged in large neutral oak barrels. This careful vinification preserves the grape's natural stone fruit and nutty aromas while imparting a delicate, creamy texture and a balanced, refreshing acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890, da bankmanden Carl Gunderloch fra Mainz erhvervede en række førsteklasses parceller langs Rhinens stejle bredder. Vingården blev sidenhen medstifter af VDP og har hjemme i Nackenheim, hvor den råder over 29-31 hektar med hjertet solidt plantet på den legendariske Roter Hang. Denne dramatiske geologiske formation er præget af 280 millioner år gammel rødskifer, ler og sandsten fra Perm-tiden (Rotliegend), som tilfører vinstokkene en uforlignelig mineralsk dybde og fænologisk spændstighed, yderligere forstærket af den varme, der reflekteres fra floden. Da sjette generation, Johannes Hasselbach, overtog roret i 2016, indledte han et markant stilskifte med certificeret økologisk dyrkning, spontangæring samt et ufravigeligt fokus på energi, lavere alkohol og ren transparens. Husets portefølje spænder fra den præcise, halvtørre Jean Baptiste Riesling Kabinett og knastørre Grosse Gewächse fra Nackenheimer Rothenberg og Niersteiner Pettenthal til verdensberømte Auslesen og Trockenbeerenauslesen i absolut auktionsklasse.