Grauburgunder
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin, creamy mushroom risotto, or pan-seared poultry.
✨ Tekniske specifikationer
Gunderloch's Grauburgunder (Pinot Gris) showcases the estate's versatile mastery beyond their legendary Rieslings. Sourced from estate-owned vineyards in the Rheinhessen region, where fertile loess and clay-loam soils provide an ideal foundation, this wine captures the warm, sun-drenched character of the area. While Germany's history with the grape dates back to the 14th century—often associated with the legendary merchant Johann Seger Ruland—Gunderloch approaches Grauburgunder with a modern, dry, and elegant sensibility. Under the guidance of Johannes Hasselbach, the grapes are gently pressed and fermented primarily in stainless steel tanks, with a portion occasionally aged in large neutral oak barrels. This careful vinification preserves the grape's natural stone fruit and nutty aromas while imparting a delicate, creamy texture and a balanced, refreshing acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890 af bankmanden Carl Gunderloch og er en højt respekteret vingård beliggende i Nackenheim ved Rhinen i den tyske vinregion Rheinhessen. I dag drives vingården med stor omhu af Hasselbach-familien gennem flere generationer. Gunderloch er især berømt for sine historiske parceller på de stejle, røde skiferterrasser i den legendariske Roter Hang – med grand cru-marken Nackenheimer Rothenberg som det ubestridte højdepunkt. Med et dedikeret fokus på terroirdrevet vinavl skaber vinhuset enestående, mineralske Riesling-vine, der spænder fra knastørre og krystalklare enkeltmarksvine til legendariske, lagringsværdige ædelsøde vine som Auslese og Trockenbeerenauslese. Gunderloch er et absolut pejlemærke for vinfremstilling i Rheinhessen og anerkendes verden over for sin rene frugt, nerve og spændstige syre.