Messidor BA
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed from 10 to 40+ years from the vintage release, as its intense sweetness integrates and develops profound petrol, honeyed, and spice complexities over decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, apricot tart, foie gras
✨ Tekniske specifikationer
Gunderloch's 'Messidor' Beerenauslese is a rare and sublime expression of noble rot, crafted from meticulously hand-selected, botrytized Riesling grapes grown on the steep, iron-rich red clay-slate soils of the Nackenheimer Rothenberg. The name 'Messidor' pays homage to the tenth month of the French Republican Calendar—the 'month of harvest' associated with golden wheat fields and radiant summer warmth—reflecting the deep golden hue and sun-drenched concentration of this dessert wine. Fermented slowly to preserve the pristine purity of the fruit, this Beerenauslese beautifully balances luscious residual sweetness with the vibrant, electric acidity characteristic of the Roter Hang (Red Slope), resulting in a wine of immense complexity, longevity, and mineral tension.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890, da bankmanden Carl Gunderloch fra Mainz erhvervede en række førsteklasses parceller langs Rhinens stejle bredder. Vingården blev sidenhen medstifter af VDP og har hjemme i Nackenheim, hvor den råder over 29-31 hektar med hjertet solidt plantet på den legendariske Roter Hang. Denne dramatiske geologiske formation er præget af 280 millioner år gammel rødskifer, ler og sandsten fra Perm-tiden (Rotliegend), som tilfører vinstokkene en uforlignelig mineralsk dybde og fænologisk spændstighed, yderligere forstærket af den varme, der reflekteres fra floden. Da sjette generation, Johannes Hasselbach, overtog roret i 2016, indledte han et markant stilskifte med certificeret økologisk dyrkning, spontangæring samt et ufravigeligt fokus på energi, lavere alkohol og ren transparens. Husets portefølje spænder fra den præcise, halvtørre Jean Baptiste Riesling Kabinett og knastørre Grosse Gewächse fra Nackenheimer Rothenberg og Niersteiner Pettenthal til verdensberømte Auslesen og Trockenbeerenauslesen i absolut auktionsklasse.
🍇 Druer
100% Riesling