Riesling
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 5 years from the vintage release to appreciate its vibrant fruit and crisp freshness, though it can gracefully develop additional complexity over 8 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curries, pan-seared trout, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
The estate Riesling from Gunderloch serves as a vibrant introduction to the unique terroir of the 'Roter Hang' (Red Slope) in Rheinhessen. Crafted from grapes grown on the steep, iron-rich red clay-slate soils of Nackenheim and Nierstein, this wine reflects a geological history dating back 250 million years. Under the guidance of Johannes Hasselbach, the winemaking emphasizes minimal intervention, utilizing wild yeast fermentations primarily in stainless steel tanks to preserve the grape's natural energy and purity. The result is a classic dry Riesling that beautifully balances bright citrus and stone fruit flavors with a distinctive, smoky mineral backbone and electric acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890, da bankmanden Carl Gunderloch fra Mainz erhvervede en række førsteklasses parceller langs Rhinens stejle bredder. Vingården blev sidenhen medstifter af VDP og har hjemme i Nackenheim, hvor den råder over 29-31 hektar med hjertet solidt plantet på den legendariske Roter Hang. Denne dramatiske geologiske formation er præget af 280 millioner år gammel rødskifer, ler og sandsten fra Perm-tiden (Rotliegend), som tilfører vinstokkene en uforlignelig mineralsk dybde og fænologisk spændstighed, yderligere forstærket af den varme, der reflekteres fra floden. Da sjette generation, Johannes Hasselbach, overtog roret i 2016, indledte han et markant stilskifte med certificeret økologisk dyrkning, spontangæring samt et ufravigeligt fokus på energi, lavere alkohol og ren transparens. Husets portefølje spænder fra den præcise, halvtørre Jean Baptiste Riesling Kabinett og knastørre Grosse Gewächse fra Nackenheimer Rothenberg og Niersteiner Pettenthal til verdensberømte Auslesen og Trockenbeerenauslesen i absolut auktionsklasse.
🍇 Druer
100% Riesling