Stamp of Australia Sauvignon Blanc Semillon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed fresh, within 1–2 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood salads, grilled white fish, goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Hardys 'Stamp of Australia' range is a tribute to the pioneering spirit of Thomas Hardy, who sent some of Australia's earliest wine exports back to England in the 19th century. The iconic postage stamp label design reflects this historic connection. Sourced from select vineyards across South Eastern Australia, this Sauvignon Blanc Semillon utilizes multi-regional blending to achieve a consistent, vibrant profile. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its bright, primary fruit characteristics, the wine showcases a classic Australian white blend. The Sauvignon Blanc contributes lively passionfruit and herbaceous aromas, while the Semillon provides structural acidity, citrus notes, and mid-palate weight, resulting in a clean, refreshing, and highly accessible everyday white wine.
🍾 Om vinhuset / producenten
Hardys blev grundlagt i 1853 af Thomas Hardy, en immigrant fra Devon, som i dag hyldes som faderen til den sydaustralske vinindustri. Huset udgør en af de mest ikoniske hjørnesten i Australiens vinhistorie. Siden 1870'erne har Hardys haft sit åndelige hjemsted i de historiske Tintara-kældre i McLaren Vale, hvorfra huset forener druer fra egne vinmarker med tætte dyrkerpartnerskaber på tværs af South Eastern Australia. Terroiret i McLaren Vale nyder godt af et maritimt middelhavsklima, der tempereres af kølige vinde fra golfen, samt en kompleks mosaik af urgamle jordbunde med alt fra terra rossa og rødler til forvitret sandsten. Vinifikationen har altid været forankret i kunsten at blende på mesterlig vis med fokus på strukturel dybde og ren frugtkarakter. Sideløbende med de folkekære og lettilgængelige serier som Stamp og Crest udgør husets sande højdepunkt de lagringsværdige prestigevine: Thomas Hardy Cabernet Sauvignon samt Eileen Hardy Shiraz og Chardonnay, som begge sætter standarden for sydaustralsk finesserigdom og gemmepotentiale.
🍇 Druer
Sauvignon Blanc, Semillon
🍷 ABV
11.5-12.5%