Coupe des Salaries 250 Years
⏳ Drikkevindue
As a highly aged, prestige Cognac blend, it is fully matured upon release and can be enjoyed immediately or cellared indefinitely, remaining in peak condition for decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate desserts, mature blue cheeses, or roasted glazed nuts.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted in 2015 to commemorate the historic 250th anniversary of the house of Hennessy, the 'Coupe des Salaries' is an exceptionally rare, non-commercial masterpiece. Created by eighth-generation Master Blender Yann Fillioux, this unique bottling was gifted exclusively to the maison's dedicated staff as a tribute to their collective craftsmanship and loyalty. The blend represents a meticulous selection of historic eaux-de-vie, primarily distilled from Ugni Blanc grapes grown across Cognac's premier crus. Aged in seasoned Limousin oak casks within the legendary cellars along the Charente River, this spirit offers an incredibly complex profile of dried fruits, warming spices, and elegant rancio, embodying two and a half centuries of unparalleled blending heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hennessy blev grundlagt i 1765 ved Charente-flodens bredder af den irske officer Richard Hennessy og har lige siden defineret den moderne cognacs prestige og identitet. Huset henter primært Ugni Blanc-druer fra regionens fremmeste crus – herunder Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois. Her sikrer den kalkrige undergrund og det tempererede, maritime mikroklima grundvine med en markant, spændstig syre. Efter traditionel dobbeltdestillation på bærmen i klassiske Charentais-kobberkedler modner de unge eaux-de-vie på finkornede franske egetræsfade fra Tronçais og Limousin, fordelt mellem både fugtige og tørre lagringskældre. Den minutiøse blanding varetages i dag af Renaud Fillioux de Gironde og husets velrenommerede smagekomité som ottende generation i Fillioux-dynastiet. Lige fra referenceaftapninger som V.S.O.P Privilège og X.O til mesterlige prestigeblend som Hennessy Paradis og Richard Hennessy inkarnerer huset en enestående renhed, struktur og århundreders uovertrufne blendingekspertise.