Esprit de Giraud Rose
⏳ Drikkevindue
2024 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
charcuterie, grilled salmon, duck breast
✨ Tekniske specifikationer
The Esprit de Giraud Rosé (also known as Esprit Nature Rosé) serves as a vibrant, vinous introduction to the singular style of Champagne Henri Giraud. Sourced primarily from the historic, chalk-dominated Grand Cru vineyards of Aÿ, this cuvée reflects the house's dedication to natural viticulture and traditional craftsmanship. The wine is crafted with a base of Pinot Noir and Chardonnay, with its beautiful salmon-pink hue achieved through the addition of still red wine sourced from Aÿ's legendary slopes—vineyards that historically supplied the royal courts of France. Vinified with minimal intervention and aged in oak casks, it strikes a sublime balance between the rich, muscular fruit of Aÿ and a delicate, mineral-driven freshness, embodying the free-spirited 'Esprit' of the Giraud family.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Henri Giraud er et af de mest markante og kompromisløst håndværksorienterede huse i Champagne, med rødder i Grand Cru-landsbyen Aÿ, der via Hémart-familien kan føres helt tilbage til 1625. I dag ledes huset af Claude Giraud, som repræsenterer tolvte generation af grundlæggerfamilien. Domænet er særligt berømt for at have genoplivet den historiske tradition med at vinificere og modne husets champagner på lokale egetræsfade fra den nærliggende Argonne-skov. Med fokus på økologisk dyrkning og minimal intervention skaber Giraud kraftfulde, Pinot Noir-dominerede cuvéer, der udmærker sig ved en intens vinøs kompleksitet, raffineret mineralitet og et fænomenalt lagringspotentiale. Ikoniske vine som prestigecuvéen Argonne, Fût de Chêne MV-serien og Hommage à François Hémart er det ultimative udtryk for husets kompromisløse håndværk og dybe respekt for terroiret.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12}