Fut de Chene MV Rose Brut
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, wild salmon, seared pigeon
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Grand Cru terroir of Aÿ, the Henri Giraud Fût de Chêne MV Rosé Brut represents the pinnacle of the house's revolutionary approach to Champagne. The 'MV' (Multi-Vintage) designation reflects Claude Giraud's belief that blending different years creates a more complete expression of terroir than a single vintage can offer. This cuvée is defined by its vinification in small oak casks sourced exclusively from the historic Argonne Forest, a traditional practice resurrected by Giraud to impart unparalleled texture, depth, and a subtle spice. The rosé character is achieved through the integration of Giraud's celebrated still red Pinot Noir from Aÿ. This results in a vinous, majestic Champagne that marries the chalky tension of Grand Cru soils with the rich, oxidative complexity of historic forest oak.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Henri Giraud er et af de mest markante og kompromisløst håndværksorienterede huse i Champagne, med rødder i Grand Cru-landsbyen Aÿ, der via Hémart-familien kan føres helt tilbage til 1625. I dag ledes huset af Claude Giraud, som repræsenterer tolvte generation af grundlæggerfamilien. Domænet er særligt berømt for at have genoplivet den historiske tradition med at vinificere og modne husets champagner på lokale egetræsfade fra den nærliggende Argonne-skov. Med fokus på økologisk dyrkning og minimal intervention skaber Giraud kraftfulde, Pinot Noir-dominerede cuvéer, der udmærker sig ved en intens vinøs kompleksitet, raffineret mineralitet og et fænomenalt lagringspotentiale. Ikoniske vine som prestigecuvéen Argonne, Fût de Chêne MV-serien og Hommage à François Hémart er det ultimative udtryk for husets kompromisløse håndværk og dybe respekt for terroiret.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%