PR 22-90 Rose
⏳ Drikkevindue
2024 - 2036
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, wild salmon, charcuterie board
✨ Tekniske specifikationer
The PR 22-90 Rosé from Champagne Henri Giraud is an extraordinary multi-vintage cuvée that showcases the house's mastery of the 'Perpétuelle Réserve' (PR) system. This unique bottling marries a perpetual reserve initiated in 1990 with the outstanding 2022 harvest, creating a bridge across decades of winemaking history. Crafted in the Grand Cru village of Aÿ, the wine undergoes vinification in oak casks sourced from the nearby Argonne Forest, imparting a signature texture and micro-oxygenation. The rosé character is achieved through the addition of Henri Giraud's acclaimed still red wine from Aÿ, resulting in a deeply vinous, structured, and complex Champagne. It offers a captivating sensory journey marked by wild red berries, subtle spices, and a profound mineral finish, reflecting the chalky soils of its historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Henri Giraud har haft rødder i den historiske Grand Cru-landsby Aÿ siden 1625 og regnes i dag som et absolut pejlemærke for vinøs, håndværksdrevet champagne. Huset ledes af 12.-generations-ejeren Claude Giraud i tæt samarbejde med kældermesteren og svigersønnen Sébastien Le Golvet, og det er især berømt for at fremhæve Pinot Noir-druen, der trives optimalt på de dybe, sydvendte skråninger af belemnit-kridt. Henri Giraud er verdenskendt for at have genoplivet den historiske tradition med at gære og modne basisvinene udelukkende på nye og brugte egetræsfade fremstillet af lokalt træ fra Argonne-skoven samt på amforaer af sandsten og terracotta – rustfrie ståltanke er således fuldstændig valgt fra. Markarbejdet udføres efter kompromisløse, bæredygtige principper uden brug af pesticider, herbicider eller insekticider under en certificeret nul-restkoncentrations-protokol. Huset skaber rige, teksturerede og dybt vinøse champagner præget af markant kridtmineralitet, strukturel dybde og elegante mikrooxiderede nuancer. Blandt husets flagskibe findes den prestigefyldte fadlagrede årgangschampagne Argonne, den flerårgangsbaserede Fût de Chêne MV-serie baseret på en evighedsreserve samt PR Perpetual Reserve-aftapningerne.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 ABV
12}``` Please note that the markdown wrapper is included for readability as per standard LLM output, but if you need it strictly without markdown, here is the raw JSON: {