Hatzenporter Stolzenberg Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2023 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
roasted pork belly, seared scallops, creamy poultry dishes
✨ Tekniske specifikationer
The Hatzenporter Stolzenberg Riesling GG is a magnificent expression of the Terrassenmosel's dramatic landscape. The Stolzenberg, or 'proud mountain,' is a steep, south-southeast-facing amphitheater vineyard in the village of Hatzenport, where vines cling to sheer terraces of weathered, iron-rich slate. This unique geological composition imparts a distinct, smoky minerality and a structured, saline depth to the wine. Heymann-Löwenstein practices a philosophy of minimal intervention, allowing the grapes to ferment spontaneously with wild yeasts in traditional large oak casks followed by extended contact on the fine lees. The resulting wine is a powerful, bone-dry Riesling that masterfully balances rich stone fruit flavors with a vibrant, electric acidity and a profound, soil-driven complexity that reflects centuries of Mosel winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Heymann-Löwenstein blev grundlagt i 1980 af Reinhard Löwenstein og Cornelia Heymann-Löwenstein i Winningen, hvor de pustede nyt liv i familiens århundredgamle vintraditioner i Terrassenmosel. Vingården er en passioneret forkæmper for de dramatiske, stejle terrasser langs den nedre Mosel-flod og råder over cirka 14 hektar vinmarker anlagt med tørmure og stigninger på helt op til 80 procent. Terroiret er præget af en bemærkelsesværdig mangfoldighed af devonskifer, der spænder fra blågrå og jernholdig rød skifer til kalkholdig skifer med fossiler. Vinifikationen følger en kompromisløs, håndværksmæssig filosofi: De håndhøstede druer spontangæres med vildgær på traditionelle Fuder-egetræsfade uden tilsætningsstoffer, hvorefter vinene modner længe på det fine bundfald for først at blive tappet op mod 24 måneder efter høsten. Huset har været medlem af VDP siden 1997 og brillerer med koncentrerede, knastørre og lagringsværdige Grosses Gewächs-vine fra berømte parceller som Winninger Uhlen – underopdelt i Roth Lay, Laubach og Blaufüsser Lay – samt Röttgen, Kirchberg og den harmoniske Schieferterrassen.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12-13%