Hatzenporter Stolzenberg Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2023 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
roasted pork belly, seared scallops, creamy poultry dishes
✨ Tekniske specifikationer
The Hatzenporter Stolzenberg Riesling GG is a magnificent expression of the Terrassenmosel's dramatic landscape. The Stolzenberg, or 'proud mountain,' is a steep, south-southeast-facing amphitheater vineyard in the village of Hatzenport, where vines cling to sheer terraces of weathered, iron-rich slate. This unique geological composition imparts a distinct, smoky minerality and a structured, saline depth to the wine. Heymann-Löwenstein practices a philosophy of minimal intervention, allowing the grapes to ferment spontaneously with wild yeasts in traditional large oak casks followed by extended contact on the fine lees. The resulting wine is a powerful, bone-dry Riesling that masterfully balances rich stone fruit flavors with a vibrant, electric acidity and a profound, soil-driven complexity that reflects centuries of Mosel winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Heymann-Löwenstein blev grundlagt i 1980 af Reinhard Löwenstein og Cornelia Heymann-Löwenstein og ligger i Winningen i Tysklands dramatiske, stejle Terrassenmosel. Vinhuset er anerkendt som en banebrydende pioner inden for terroirpræget, tør Mosel-Riesling og arbejder ud fra en filosofi om minimal indgriben i kælderen, spontangæring med vildgær samt omhyggelig økologisk dyrkning på de ekstreme skiferterrasser. Gennem arbejdet på berømte Grand Cru-marker som Winninger Röttgen og den geologisk komplekse Winninger Uhlen skaber vinhuset vine, der er et dybtfølt spejl af deres unikke skiferjordbunde. Deres anmelderroste portefølje spænder fra dybe, mineralrige tørre Grosses Gewächs-Rieslinger til intenst nuancerede, botrytiserede dessertvine med et enestående lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12-13%