Rottgen Grosse Lage Nr13
⏳ Drikkevindue
2022 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork belly, spicy Thai crab cakes, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Röttgen vineyard, rising precipitously above the river in the village of Winningen, is one of the Mosel's most dramatic and historically significant grand crus. Its name derives from the medieval German word 'roden' (to clear land), referencing the arduous task faced by early Christian monks who carved terraces directly into the sheer cliffs of soft, iron-rich yellow and blue Devonian slate. Heymann-Löwenstein's Röttgen Grosse Lage is a masterclass in extreme viticulture. Fermented spontaneously with indigenous yeasts in traditional large oak casks and left on its lees for an extended period, this dry Riesling is celebrated for its baroque, opulent character. It beautifully balances intense, smoky minerality with exotic fruit notes, showcasing the unique microclimate of these sun-drenched, amphitheater-like terraces.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Heymann-Löwenstein blev grundlagt i 1980 af Reinhard Löwenstein og Cornelia Heymann-Löwenstein og ligger i Winningen i Tysklands dramatiske, stejle Terrassenmosel. Vinhuset er anerkendt som en banebrydende pioner inden for terroirpræget, tør Mosel-Riesling og arbejder ud fra en filosofi om minimal indgriben i kælderen, spontangæring med vildgær samt omhyggelig økologisk dyrkning på de ekstreme skiferterrasser. Gennem arbejdet på berømte Grand Cru-marker som Winninger Röttgen og den geologisk komplekse Winninger Uhlen skaber vinhuset vine, der er et dybtfølt spejl af deres unikke skiferjordbunde. Deres anmelderroste portefølje spænder fra dybe, mineralrige tørre Grosses Gewächs-Rieslinger til intenst nuancerede, botrytiserede dessertvine med et enestående lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Riesling