Rottgen Grosse Lage Nr13
⏳ Drikkevindue
2022 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork belly, spicy Thai crab cakes, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Röttgen vineyard, rising precipitously above the river in the village of Winningen, is one of the Mosel's most dramatic and historically significant grand crus. Its name derives from the medieval German word 'roden' (to clear land), referencing the arduous task faced by early Christian monks who carved terraces directly into the sheer cliffs of soft, iron-rich yellow and blue Devonian slate. Heymann-Löwenstein's Röttgen Grosse Lage is a masterclass in extreme viticulture. Fermented spontaneously with indigenous yeasts in traditional large oak casks and left on its lees for an extended period, this dry Riesling is celebrated for its baroque, opulent character. It beautifully balances intense, smoky minerality with exotic fruit notes, showcasing the unique microclimate of these sun-drenched, amphitheater-like terraces.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Heymann-Löwenstein blev grundlagt i 1980 af Reinhard Löwenstein og Cornelia Heymann-Löwenstein i Winningen, hvor de pustede nyt liv i familiens århundredgamle vintraditioner i Terrassenmosel. Vingården er en passioneret forkæmper for de dramatiske, stejle terrasser langs den nedre Mosel-flod og råder over cirka 14 hektar vinmarker anlagt med tørmure og stigninger på helt op til 80 procent. Terroiret er præget af en bemærkelsesværdig mangfoldighed af devonskifer, der spænder fra blågrå og jernholdig rød skifer til kalkholdig skifer med fossiler. Vinifikationen følger en kompromisløs, håndværksmæssig filosofi: De håndhøstede druer spontangæres med vildgær på traditionelle Fuder-egetræsfade uden tilsætningsstoffer, hvorefter vinene modner længe på det fine bundfald for først at blive tappet op mod 24 måneder efter høsten. Huset har været medlem af VDP siden 1997 og brillerer med koncentrerede, knastørre og lagringsværdige Grosses Gewächs-vine fra berømte parceller som Winninger Uhlen – underopdelt i Roth Lay, Laubach og Blaufüsser Lay – samt Röttgen, Kirchberg og den harmoniske Schieferterrassen.
🍇 Druer
Riesling