Winninger Uhlen Laubach Riesling Auslese Lange Goldkapsel Auktion Erste Lage
⏳ Drikkevindue
2026 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, fruit-based desserts
✨ Tekniske specifikationer
The Winninger Uhlen Laubach Riesling Auslese Lange Goldkapsel Auktion is a legendary sweet wine of monumental complexity, originating from the steep, terraced cliffs of the lower Mosel. The Laubach parcel of the Uhlen vineyard is geologically unique, featuring layers of grey slate interspersed with fossilized prehistoric coral reef and limestone, which imparts a distinct creamy texture and intense saline minerality to the wine. This rare Lange Goldkapsel (Long Gold Capsule) bottling represents an elite selection of botrytised grapes, crafted only in exceptional vintages and sold exclusively through the prestigious annual VDP Mosel wine auction in Trier. Heymann-Löwenstein employs traditional, low-intervention methods, including spontaneous fermentation with indigenous yeasts, allowing this noble sweet Riesling to express the absolute pinnacle of its dramatic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Heymann-Löwenstein blev grundlagt i 1980 af Reinhard Löwenstein og Cornelia Heymann-Löwenstein og ligger i Winningen i Tysklands dramatiske, stejle Terrassenmosel. Vinhuset er anerkendt som en banebrydende pioner inden for terroirpræget, tør Mosel-Riesling og arbejder ud fra en filosofi om minimal indgriben i kælderen, spontangæring med vildgær samt omhyggelig økologisk dyrkning på de ekstreme skiferterrasser. Gennem arbejdet på berømte Grand Cru-marker som Winninger Röttgen og den geologisk komplekse Winninger Uhlen skaber vinhuset vine, der er et dybtfølt spejl af deres unikke skiferjordbunde. Deres anmelderroste portefølje spænder fra dybe, mineralrige tørre Grosses Gewächs-Rieslinger til intenst nuancerede, botrytiserede dessertvine med et enestående lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Riesling