Winninger Uhlen Laubach Riesling Auslese Lange Goldkapsel Auktion Erste Lage
⏳ Drikkevindue
2026 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, fruit-based desserts
✨ Tekniske specifikationer
The Winninger Uhlen Laubach Riesling Auslese Lange Goldkapsel Auktion is a legendary sweet wine of monumental complexity, originating from the steep, terraced cliffs of the lower Mosel. The Laubach parcel of the Uhlen vineyard is geologically unique, featuring layers of grey slate interspersed with fossilized prehistoric coral reef and limestone, which imparts a distinct creamy texture and intense saline minerality to the wine. This rare Lange Goldkapsel (Long Gold Capsule) bottling represents an elite selection of botrytised grapes, crafted only in exceptional vintages and sold exclusively through the prestigious annual VDP Mosel wine auction in Trier. Heymann-Löwenstein employs traditional, low-intervention methods, including spontaneous fermentation with indigenous yeasts, allowing this noble sweet Riesling to express the absolute pinnacle of its dramatic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Heymann-Löwenstein blev grundlagt i 1980 af Reinhard Löwenstein og Cornelia Heymann-Löwenstein i Winningen, hvor de pustede nyt liv i familiens århundredgamle vintraditioner i Terrassenmosel. Vingården er en passioneret forkæmper for de dramatiske, stejle terrasser langs den nedre Mosel-flod og råder over cirka 14 hektar vinmarker anlagt med tørmure og stigninger på helt op til 80 procent. Terroiret er præget af en bemærkelsesværdig mangfoldighed af devonskifer, der spænder fra blågrå og jernholdig rød skifer til kalkholdig skifer med fossiler. Vinifikationen følger en kompromisløs, håndværksmæssig filosofi: De håndhøstede druer spontangæres med vildgær på traditionelle Fuder-egetræsfade uden tilsætningsstoffer, hvorefter vinene modner længe på det fine bundfald for først at blive tappet op mod 24 måneder efter høsten. Huset har været medlem af VDP siden 1997 og brillerer med koncentrerede, knastørre og lagringsværdige Grosses Gewächs-vine fra berømte parceller som Winninger Uhlen – underopdelt i Roth Lay, Laubach og Blaufüsser Lay – samt Röttgen, Kirchberg og den harmoniske Schieferterrassen.
🍇 Druer
Riesling