Orkney Single Malt Valhalla Collection (Full Set)
⏳ Drikkevindue
As a premium collection of high-proof single malt Scotch whiskies, these bottles are highly collectible and will remain in pristine condition indefinitely if stored upright in a cool, dark place. Once opened, they are best enjoyed over 1 to 3 years to experience their full aromatic complexity.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate, mature blue cheeses such as Stilton, and slow-roasted game or smoked meats.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the wind-swept Orkney Islands, the Highland Park Valhalla Collection is a legendary four-part release celebrating the distillery's deep Norse heritage. Comprising Thor, Loki, Freya, and Odin, this extraordinary set of single malts reflects the fierce, elemental character of the northernmost Scotch whisky distillery. Each expression is shaped by Orkney's unique terroir, defined by heather-rich peat that has absorbed centuries of salty sea spray, and traditional floor maltings. Aged in hand-selected sherry oak casks, these whiskies offer a complex tapestry of aromatic peat smoke, sweet dried fruits, and warming spices, embodying the mythological gods they represent.
🍾 Om vinhuset / producenten
Highland Park klamrer sig til det forblæste Orkney ud for Skotlands nordlige kyst. Destilleriet blev grundlagt i 1798 af den illegale destillatør Magnus Eunson, inden det opnåede officiel licens i 1826. I dag ejes det af Edrington og ledes af Master Whisky Maker Marc Watson, og Highland Park er et af de få tilbageværende skotske destillerier, der stadig anvender traditionel gulvmaltning til en del af deres byg. Det lokale terroir er uløseligt forbundet med øens barske natur: Det træfattige landskab giver en lyngrig tørv, høstet på det nærliggende Hobbister Moor, som tilfører en aromatisk, floral røg – markant forskellig fra Islays medicinske iodpræg. Destillationen foregår på kobber pot stills, efterfulgt af en tålmodig modning på overvejende sherrykrydrede europæiske og amerikanske egetræsfade i maritime dunnage-lagre. Blandt destilleriets berømte referenceaftapninger findes de klassiske 12-, 18- og 21-års udgaver samt sjældne, ultra-modnede udgivelser som Orcadian Vintage Series og de skelsættende 40- og 50-årige single malts.