250th Anniversary Limited Edition
⏳ Drikkevindue
As an exceptionally rare, fully matured prestige Cognac, it is bottled at its absolute peak of complexity and will remain in pristine condition indefinitely if stored properly.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate desserts, artisanal blue cheese, or a fine hand-rolled cigar
✨ Tekniske specifikationer
To celebrate its landmark 250th anniversary in 2013, the historic house of Hine released an exceptional, ultra-rare single-vintage Cognac from the legendary 1953 harvest. This year holds immense historical significance, marking not only an exceptional growing season in the premier cru of Grande Champagne but also the coronation year of Queen Elizabeth II—a fitting tribute for the only Cognac house to hold a Royal Warrant. Kept undisturbed in the family's private cellars in Jarnac, this liquid gold matured for six decades under the watchful eyes of successive generations of cellar masters. To match the liquid's majesty, it was presented in an exquisite Baccarat crystal decanter designed by the legendary French designer Andrée Putman, evoking a rough-cut gemstone. It stands as a monument to Hine's dedication to vintage-specific, terroir-driven craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Thomas Hine & Co. blev grundlagt i 1763 ved Charente-flodens bred i Jarnac og regnes i dag blandt regionens fineste traditionsbårne huse. Husets enestående status understreges af, at det siden 1962 har været det eneste cognachus med kongelig britisk hofleverandørstatus (Royal Warrant). Hines filosofi tager udgangspunkt i de ypperste crus, Grande og Petite Champagne, og huset råder over 115 hektar på Bonneuils bølgende, kalkrige skråninger, som dyrkes under bæredygtige certificeringer (HVE og CEC). Under den mangeårige kældermester Eric Forget arbejder huset ud fra den overbevisning, at stor cognac altid udspringer af enestående hvidvin. Vinene, der udelukkende gæres på Ugni Blanc, dobbeltdestilleres på de fine gærceller i klassiske Charentais-kobberkedler. Herefter modnes destillatet på let ristede, finkornede franske egetræsfade for at bevare de florale nuancer og den mineralske friskhed. Hine er anerkendt verden over for sine enkeltmarks- og årgangscognacer, heriblandt milepæle som Antique XO Premier Cru, Homage Grand Cru og de legendariske Early Landed-årgange, der lagres til fuldkommenhed i fugtige britiske kældre.
🍇 Hovedingrediens
Ugni Blanc
🍷 ABV
40%