Cigar Reserve XO
⏳ Drikkevindue
As a fully matured distilled spirit, it is ready for immediate enjoyment upon release and will remain stable indefinitely if stored properly.
🍽️ Mad & Vin-match
Premium hand-rolled cigars, dark chocolate, aged blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hine Cigar Reserve XO is the result of an extraordinary collaboration between Bernard Hine and Nicholas Freeman, the late chairman of the UK's premier Havana cigar importers, Hunters & Frankau. Conceived over a shared passion for fine spirits and premium tobacco, this exceptional Cognac was specifically designed to possess the depth, structure, and complexity required to stand up to and complement a robust hand-rolled cigar. It is crafted from a blend of over twenty carefully selected eaux-de-vie aged for a minimum of ten years, drawing from the Grande Champagne, Petite Champagne, and Fins Bois crus. While the Champagne crus contribute elegance, floral delicacy, and longevity, the addition of Fins Bois imparts a rich, spice-forward body and roundness that bridges the gap between the spirit and the smoke, making it a legendary digestif.
🍾 Om vinhuset / producenten
Thomas Hine & Co. blev grundlagt i 1763 ved Charente-flodens bred i Jarnac og regnes i dag blandt regionens fineste traditionsbårne huse. Husets enestående status understreges af, at det siden 1962 har været det eneste cognachus med kongelig britisk hofleverandørstatus (Royal Warrant). Hines filosofi tager udgangspunkt i de ypperste crus, Grande og Petite Champagne, og huset råder over 115 hektar på Bonneuils bølgende, kalkrige skråninger, som dyrkes under bæredygtige certificeringer (HVE og CEC). Under den mangeårige kældermester Eric Forget arbejder huset ud fra den overbevisning, at stor cognac altid udspringer af enestående hvidvin. Vinene, der udelukkende gæres på Ugni Blanc, dobbeltdestilleres på de fine gærceller i klassiske Charentais-kobberkedler. Herefter modnes destillatet på let ristede, finkornede franske egetræsfade for at bevare de florale nuancer og den mineralske friskhed. Hine er anerkendt verden over for sine enkeltmarks- og årgangscognacer, heriblandt milepæle som Antique XO Premier Cru, Homage Grand Cru og de legendariske Early Landed-årgange, der lagres til fuldkommenhed i fugtige britiske kældre.
🍇 Hovedingrediens
Ugni Blanc
🍷 ABV
40%