Talent de Thomas
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, with the potential to be kept indefinitely when stored upright in optimal conditions.
🍽️ Mad & Vin-match
dark chocolate, blue cheese, roasted nuts
✨ Tekniske specifikationer
Created in 1991 by Bernard and Jacques Hine to commemorate the bicentennial of their ancestor Thomas Hine's arrival in France from Dorset in 1791, Talent de Thomas is the crown jewel of this historic house. This extraordinary spirit is a blend of exceptionally rare, antique Grande Champagne cognacs, some dating back to the late 19th and early 20th centuries, carefully preserved in the family's private 'Paradis' cellar. The presentation is as legendary as the liquid itself: a bespoke Baccarat crystal decanter nestled inside a handcrafted humidor made of precious Macassar ebony and Honduran mahogany. On the palate, it offers an unparalleled sensory journey, showcasing the profound complexity of long-aged French oak, delicate floral notes, dried fruits, and the coveted, mysterious 'rancio' character that only decades of patient maturation can bestow.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hine blev grundlagt i 1763 og fik sit nuværende navn i 1817 af englænderen Thomas Hine. Dette traditionsrige cognachus ligger smukt ved bredden af Charente-floden i Jarnac i Frankrig. Huset har siden 1962 været kongelig hofleverandør til Dronning Elizabeth II og er berømmet for sin kompromisløse håndværksmæssige tilgang med et dedikeret fokus på de ypperste terroirs i Grande og Petite Champagne. Hine udmærker sig særligt ved sit enestående arbejde med enkeltårgangscognac – både de klassiske udgaver lagret i Jarnac og de sjældne Early Landed-fade, der modnes i Storbritanniens kølige, fugtige kældre. Med fokus på elegance, delikate blomsternoter og en diskret fadpåvirkning skaber huset legendariske aftapninger som Antique XO Premier Cru, Triomphe og Bonneuil-årgangene fra enkelte høstår.
🍇 Base Ingredient
Ugni Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
40%