Talent Thomas
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, as Cognac does not continue to mature once bottled. It can be preserved indefinitely when kept sealed in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
dark chocolate, artisanal blue cheese, dried figs
✨ Tekniske specifikationer
Created in 1991 to commemorate the bicentennial of Thomas Hine's arrival in France from Dorset in 1791, Talent de Thomas Hine is the ultimate expression of the house's artistry. This prestige cuvée is a blend of exceptionally rare, old Grande Champagne eaux-de-vie, some of which date back to the late 19th century, meticulously selected and aged in French oak casks. The legend of Thomas Hine—who was briefly imprisoned as a spy during the French Revolution before marrying into a cognac-making family—is immortalized in this spirit. It is presented in a custom-designed Baccarat crystal decanter, housed within a handcrafted humidor made of precious Macassar ebony and Honduran mahogany, symbolizing the ultimate marriage of British elegance and French savoir-faire.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hine blev grundlagt i 1763 og fik sit nuværende navn i 1817 af englænderen Thomas Hine. Dette traditionsrige cognachus ligger smukt ved bredden af Charente-floden i Jarnac i Frankrig. Huset har siden 1962 været kongelig hofleverandør til Dronning Elizabeth II og er berømmet for sin kompromisløse håndværksmæssige tilgang med et dedikeret fokus på de ypperste terroirs i Grande og Petite Champagne. Hine udmærker sig særligt ved sit enestående arbejde med enkeltårgangscognac – både de klassiske udgaver lagret i Jarnac og de sjældne Early Landed-fade, der modnes i Storbritanniens kølige, fugtige kældre. Med fokus på elegance, delikate blomsternoter og en diskret fadpåvirkning skaber huset legendariske aftapninger som Antique XO Premier Cru, Triomphe og Bonneuil-årgangene fra enkelte høstår.
🍇 Base Ingredient
Ugni Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
40%