Vintage Early Landed
⏳ Drikkevindue
Ready to drink upon release, these spirits do not evolve further in the bottle and can be preserved indefinitely when stored upright and away from direct light.
🍽️ Mad & Vin-match
blue cheese, dark chocolate, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Hine's Vintage Early Landed Cognacs represent one of the most poetic and historic traditions in the spirits world. Originating from the premier cru of Grande Champagne, the young spirit is distilled in Cognac before being shipped in casks to the United Kingdom—traditionally to the damp, cool cellars of Bristol. This practice dates back to the 19th century when British merchants preferred to age their own spirits. The high humidity and consistently low temperatures of the English cellars slow down the evaporation of alcohol while maintaining volume, resulting in a remarkably delicate, ethereal Cognac. Compared to its Jarnac-aged siblings, an Early Landed vintage develops exquisite floral notes, fresh citrus peel, and a refined, understated oak character, embodying a unique liquid bridge between French terroir and British maturation.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hine blev grundlagt i 1763 og fik sit nuværende navn i 1817 af englænderen Thomas Hine. Dette traditionsrige cognachus ligger smukt ved bredden af Charente-floden i Jarnac i Frankrig. Huset har siden 1962 været kongelig hofleverandør til Dronning Elizabeth II og er berømmet for sin kompromisløse håndværksmæssige tilgang med et dedikeret fokus på de ypperste terroirs i Grande og Petite Champagne. Hine udmærker sig særligt ved sit enestående arbejde med enkeltårgangscognac – både de klassiske udgaver lagret i Jarnac og de sjældne Early Landed-fade, der modnes i Storbritanniens kølige, fugtige kældre. Med fokus på elegance, delikate blomsternoter og en diskret fadpåvirkning skaber huset legendariske aftapninger som Antique XO Premier Cru, Triomphe og Bonneuil-årgangene fra enkelte høstår.
🍇 Base Ingredient
Ugni Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
40%```