Cuvee Albert Grivault
⏳ Drikkevindue
2025 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lobster with butter, creamy mushroom risotto, pan-seared veal chops
✨ Tekniske specifikationer
The Cuvée Albert Grivault is a highly prized Meursault Premier Cru white wine from the Hospices de Beaune. Albert Grivault, a prominent distiller and owner of the legendary Clos des Perrières, made a significant impact on Meursault's viticultural history. In 1904, his family donated exceptional parcels of Meursault-Charmes Premier Cru to the Hospices. This cuvée is crafted from these historic, east-facing slopes where the clay-limestone soils impart a signature richness, tension, and profound minerality. Vinified with traditional Burgundian methods and aged in oak casks, the wine beautifully balances opulent stone fruit, toasted hazelnut, and white flower aromas with a vibrant, saline acidity that reflects the finest attributes of Meursault's premier terroirs.
🍾 Om vinhuset / producenten
Hospices de Beaune blev grundlagt i 1443 af Nicolas Rolin, kansler for hertugen af Bourgogne, og hans hustru Guigone de Salins. Institutionen blev etableret som et velgørende hospital og blev fra begyndelsen finansieret via donationer af førsteklasses vinmarker. I dag råder det historiske domæne over mere end 60 hektar fremragende placerede Premier og Grand Cru-vinmarker fordelt over Côte de Beaune og Côte de Nuits. Ejendommen er verdenskendt for sin legendariske velgørenhedsauktion, som er blevet afholdt hver november siden 1859. I vinmarkerne arbejdes der efter omhyggelige, økologiske principper for at lade terroiret i hver enkelt parcel komme til udtryk med største renhed. Den anerkendte portefølje byder på fornemme Pinot Noir- og Chardonnay-cuvéer, der alle er opkaldt til ære for prominente historiske velgørere, herunder Cuvée Nicolas Rolin og Cuvée Charlotte Dumay.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%