Cuvee Arthur Girard
⏳ Drikkevindue
2020 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Cuvée Arthur Girard' is steeped in the rich philanthropic history of the Hospices de Beaune. Arthur Girard, a notary from Beaune, generously bequeathed a significant portion of his estate to the institution in 1936. This prestigious cuvée is crafted from exceptional Premier Cru parcels within the Savigny-lès-Beaune appellation, notably including Les Lavières, Aux Clous, and Les Gravains. The vineyards sit on gravelly, limestone-rich soils that enjoy excellent drainage and sun exposure. This terroir imparts a signature elegance and vibrant red-berry character to the Pinot Noir, balanced by fine-grained tannins and a subtle mineral backbone. Following tradition, the wine is auctioned in barrel during the famous November charity event before being meticulously aged by a chosen négociant-éleveur.
🍾 Om vinhuset / producenten
Hospices de Beaune blev grundlagt i 1443 af Nicolas Rolin, kansler for hertugen af Bourgogne, og hans hustru Guigone de Salins. Institutionen blev etableret som et velgørende hospital og blev fra begyndelsen finansieret via donationer af førsteklasses vinmarker. I dag råder det historiske domæne over mere end 60 hektar fremragende placerede Premier og Grand Cru-vinmarker fordelt over Côte de Beaune og Côte de Nuits. Ejendommen er verdenskendt for sin legendariske velgørenhedsauktion, som er blevet afholdt hver november siden 1859. I vinmarkerne arbejdes der efter omhyggelige, økologiske principper for at lade terroiret i hver enkelt parcel komme til udtryk med største renhed. Den anerkendte portefølje byder på fornemme Pinot Noir- og Chardonnay-cuvéer, der alle er opkaldt til ære for prominente historiske velgørere, herunder Cuvée Nicolas Rolin og Cuvée Charlotte Dumay.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir