Gewurztraminer Classic
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, Munster cheese, smoked duck
✨ Tekniske specifikationer
Famille Hugel's Gewurztraminer Classic is a quintessential expression of Alsace's most flamboyant noble grape. Sourced from vineyards around the medieval village of Riquewihr, these vines thrive on complex clay-limestone soils. Historically, Gewurztraminer (meaning 'spiced Traminer') has been synonymous with the Hugel family, who helped define the grape's identity in the region. The wine is crafted with minimal intervention, fermented in temperature-controlled vats, and aged in historic, large century-old oak casks to preserve its intense aromatic purity without adding oak flavors. It beautifully captures the exotic, spicy, and floral essence of the variety, balancing rich texture with refreshing acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.
🍇 Druer
Gewurztraminer
🍷 ABV
13.5% - 14.5%