Gewurztraminer Grossi Laue
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Asian cuisine, Munster cheese, roasted duck
✨ Tekniske specifikationer
Famille Hugel's Grossi Laue (meaning 'Great Growths' in the local Alsatian dialect) represents the pinnacle of their dry white wine production, sourced from the finest parcels of the historic Sporen Grand Cru in Riquewihr. Historically, Hugel chose not to use the official Grand Cru designation on their labels due to their own strict quality standards, instead introducing Grossi Laue to highlight these exceptional single-vineyard terroirs. The Sporen vineyard, renowned since the Middle Ages, features deep, clay-limestone soils that impart a unique, opulent texture and intense minerality to the Gewurztraminer. Vinified with minimal intervention and aged in historic, large oak casks, this wine showcases the exotic, spicy, and floral complexity of the grape while maintaining a dry, structured, and profoundly elegant profile.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.
🍇 Druer
Gewurztraminer
🍷 ABV
13.5% - 14.5%