Hommage a Jean Hugel Pinot Gris
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 15 to 40 years from the vintage release, as its immense sugar, acidity, and botrytis structure allow it to develop profound complexity over decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic pan-seared foie gras, artisanal blue cheeses like Roquefort, and elegant pear or apple tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Hugel & Fils, established in 1639 in the medieval village of Riquewihr, is synonymous with the soul of Alsace winemaking. The 'Hommage à Jean Hugel' Pinot Gris is a rare, monumental cuvée crafted only in exceptional vintages to honor the legacy of 'Johnny' Hugel, the visionary leader who championed the renaissance of Alsace's late-harvest laws. Sourced from the family's finest clay-limestone parcels in Riquewihr, where the unique microclimate fosters the development of noble rot (Botrytis cinerea), this wine represents the pinnacle of Pinot Gris. Hand-harvested with meticulous selection, the grapes undergo a slow, natural fermentation and extended aging. The result is an opulent, nectar-like masterpiece boasting layers of honeyed apricot, smoky spice, and beeswax, balanced by a spine of vibrant acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.